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疫情下社区店的新拐点丨抗疫⑪

李硕|记者|2020-02-13 13:26:38
原创
疫情过后,当消费者的每次出门都伴随着一次安全风险评估时,对化妆品实体零售而言,距离即资本,熟悉即成交,“轻资产”的社区店或将成为CS渠道逆势增长的奇兵。

文丨化妆品报记者 李硕

一场不确定性的灾害过后,人们的消费行为与认知将发生微妙的变化,被“围困”在社区里的人们,或许将重新审视自己楼下的那间小店的价值。

在疫情防治中,病毒把人们从公众场所“围困”在居所,城市、道路封锁,社区(村)成为了封闭式管理的基本单位,一场场防疫攻坚战在大大小小的社区打响,社区成为了人们守望相助的命运共同体,也成为了最便捷的销售触点,这对社区内的生鲜店、便利店、化妆品店等业态而言,无疑是一次逆势增长的机会。

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受暂时交通管制影响,电商快递物流放缓,这给了许多实体门店以发展线上业务的切口,然而线上可以止渴,但从长远来看,实体门店的核心竞争力仍在于体验、温度和场景感,对品牌方而言广泛覆盖的零售网点对于品牌文化推广、数据收集和品牌体验等价值,是永远无法被电子商务替代的,也是绝不能被一场疫情夺走的。

因此,我们若暂把线上逻辑搁置在一边,仅从CS渠道内部着眼的话,Mall店、街边店和社区店这三者间的店数、销售额和利润率,在疫情过后或将重新洗牌,无论从接近性、抗风险性还是安全性等角度考虑,社区店很可能成为这场人心争夺战中,CS渠道逆势增长的奇兵。

社区店:距离就是资本

简单而言,社区店的核心优势在于距离:其一是物理距离,其二是心理距离,在疫情过后的很长一段时间里,与消费者间的距离,将成为影响零售业销售额的重要变量。

凶猛的疫情对国内零售业的影响是整体性的,在祖国最北边的漠河,新美化妆品店店主王兰英告诉记者,3万人口的漠河虽没有病例,但同样采取了严格的防控措施,除部分提供生活必需品的商家外,政府对大部分个体商户下发了停业通知,开业时间待定。记者了解到,虽然从2月10日开始,湖北省外部分地区的化妆品店已开始营业,但绝大多数店主对自己门店的业绩预期并不乐观,在许多店主看来,在未来的一到两个月的时间内,人们对必需品外的消费需求将持续低迷。

消费低迷的背后除了消费者对自身收入的考量外,更重要的是人们在健康防范的“警备状态”:每一次逛街、每一次乘公共交通都意味着一次风险评估,而当“警备状态”解除,人们会回到原有的生活方式后,其对安全和健康的诉求也会比疫情前更强烈。

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因此,在此气氛之下,百货店、大卖场、购物中心等零售场所受到的冲击最为明显,大量汇聚的陌生人意味着更高的病毒传播风险,其高客流优势,反而可能成为了获客的掣肘,同时,在传染病的“枪口”之下,吃喝玩乐的购物体验无疑也会大打折扣。

相比之下,人们下班回家路途中或是家门口的社区店,或许是个更安心的选择,在那里消费者不但省去了进入密集且陌生空间的风险,还能节省了更多的时间,就连社区店的线上社群营销,也要比位于商业区的店铺更容易执行,送货更快、且成本更低

其实,社区不仅是个地域性概念,更是信息共享的单元,属于靠信任维系的熟人生意,健康与美丽不可分割,社区店完全能够成为社区与业主、商家与顾客间的疫情信息交互的平台,当消费者对其居所附近的环境心中有数时,消费起来也会更踏实。

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正所谓,远亲不如近邻,九年前,日本东北大地震发生之后,特别是在福岛核泄漏产生巨大的社会恐慌下,遍布日本土地便利店在保障食品、生活用品供应上发挥了重要作用。当社会经济和消费者们都慢下来的时候,当新商业连接的获取成本更高的时候,谁能在离消费者最近的地方及时为他们提供需要商品,谁就更容易胜出,因此,在疫情期间或是疫情过后,对化妆品零售而言,贴近性就是价值,距离就是资本。

成本低、客流稳、抗风险能力强

近日,清华大学朱武祥教授对995家中小企业做了一份问卷调查,结果显示:34%的企业账上现金只能维持一个月;33.1%的企业可以维持2个月;17.91%的企业可以维持3个月;只有9.96%的企业能维持6个月以上。

经营化妆品店就像搭积木,租金、库存是积木块,如果不垒高,整个结构非常稳固;但积木越高垒高,整个系统反而愈发摇摇欲坠。疫情将会冲击化妆品店原有的经济链条,其中,实体店的规模越大,受到的挑战也越大,除了营收下行压力大之外,在贷款、租金、员工的工资以及五险一金的负担之下,现金流风险是化妆品店面临的最大挑战之一。

化妆品店现金流的计算公式为:现金流=(营收-人力-租金-管理费-折旧)×(1-税率)-净投资。若拆分来看,在同一城市,但一间面积30平米的社区店租金约为商圈店的四分之一,人力成本不到一半,同时选址灵活、库存小,客源稳定等特点,也可能促使社区店成为在经济风险下,一种“轻资产”运营的低风险选择。

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尽管都是卖化妆品,社区店同商圈店的运营逻辑并不一致,如果商圈店是建立在店面、陈列、导购和促销活动基础上的“钓鱼”模式的话,社区店则是一种依靠口碑和复购的“养鱼”模式。社区店的要义在于在一定区域内实现充分渗透和互动,店主将所在社区消费者的消费水平、皮肤问题、家庭关系、情感诉求等熟稔于心,力求在消费者和门店之间建立私人关系。

“社区店的便利性和高顾客黏性是其不可替代的特质”,伊人妆品库尔勒地区负责人谷飞接受《化妆品报》记者采访时曾表示,在新疆,社区店比网购更便利,顾客下楼走几步就可以买到自己想要的产品,这种即时性是大部分线上零售无法实现。

今年2月,丝芙兰公司宣布2020年将在北美75个城市开设100家新店,主要设在社区或露天购物中心,而这次扩张也是丝芙兰有史以来最大的单年扩张计划。其实,丝芙兰在社区店上的探索在两年前已见端倪,2017年丝芙兰的第一家社区精品店Sephora Studio在波士顿开业。

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在丝芙兰看来,试水社区店是因为当地消费者的购物习惯已经发生了变化,那些喜欢去实体店的消费者并没有时间逛大商场,他们更喜欢在家附近顺便逛逛,正是基于这个发现,丝芙兰开始考虑尝试新的店面形式,把店开到消费者的家门口,与商圈店追求的显眼效果不同,丝芙兰的社区精品店追求的是低调、尽量融入到周围的环境中,例如,社区店墙上很多暴露在外的砖块,就是从附近的建筑物中取出来的。

其实,与欧美国家的城市化历程类似,中国城镇化进程推动了社区商业的转型提速,数据显示,欧美国家社区商业占商业总额六成支出相比,而中国社区商业整体占比还不到30%,发展潜力广阔,此外,在文化层面,中国还拥有发展社区店的绝佳土壤:中国社会的底色是的农耕文明下的熟人社会,我们乐于享受熟人圈子带来的温情与信任感,这与社区店的成长的内在逻辑十分吻合。

孕育社区店:从浅关系到强连接

人在哪生意就在哪,这是十分简单的道理,疫情会为社区店带去不少被“困在”社区的新客,但社区店的生存的本质是靠复购率支撑的,因此,想方设法维系好新客,达成口碑效应,转化存量,或许是接下来几个月里,社区店的当务之急。就如赤峰旺香婷的经营宗旨那样:“宁愿一人购买一千次,不要一千人购买一次”,其实,社区店对口碑和复购的专注,也是在CS渠道红利期结束后,实体门店在存量争夺中的普遍增长逻辑。

金甲虫董事长刘船高接受媒体采访时就表示,疫情对CS渠道短期内的影响是紧张现金流抑或流销售业绩的下滑,但从长期来看,消费习惯从线下转移到线上是最致命的。的确,从电商平台诞生的那一刻起,实体渠道的盘中餐就注定要被分食,这次疫情无疑加剧了线上、线下渠道的重塑,不少实体门店被疫情倒逼着拿起了线上工具。

然而,美妆市场的本面仍然是健康的,相关预测认为,从2019年到2030年,女士护肤的市场总额将翻两倍,而彩妆市场将翻四倍,届时整个美妆市场体量将达8000亿以上。也就是说,在未来,就算线上、线下销售份额占比接近1比1,线下市场仍然有非常大的增长空间。

因此,问题的关键就在于实体门店能否可以把可以控制的事情做到极致,始终保持对顾客需求的极度关注。在日本,一家叫做尚美堂的社区店把熟人经济做到了极致,这家店面积80平方米,只做周围2公里范围内的熟客生意,老板娘能叫得出门店800名熟客的名字,门店月均销量能达到80万元。这背后依靠的不是营销活动、不是打折讲价,而是日常的交流中建立起的温度和信任感,所谓,”零售的“零”字,就要求化妆品店专注于被拆解后最小购买行为和经营形态。

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改革开放以来,国内零售业的变革是沿着连锁化、组织化、规模化、技术化的方向发展的,但以顾客的需求作为市场导向的大前提始终没变过,零售的本质是创造服务价值,品牌要有故事,门店也要有地域性的故事,社区店更像生长在一个地域土壤上,承载着社区记忆的场域,帮忙寄存快递、安置宠物、临时带一下孩子,在店里很多温情邻里的体验和守望相助的事情会发生,这促生了新体验和新消费。

在实操层面,社区店可以尝试吸引大型商超流失客流,尝试全品类模式,扩充卫生纸、消毒液、洗衣液、猫粮、狗粮的占比,甚至同咖啡店、甜品店的跨界联合,构建起有温度、有质感的零售生态场景,全方位触达社区居民的日常生活,把生意的浅关系转化为强连接。此外,社区店的布局与其在社区的入住人口、人口素质、消费能力、家庭结构,有着密不可分的联系。社区情况千差万别,需要店主在选址、门店定位以及消费者维系上能够沉淀下去,并保持差异化,这就意味着越是成功的社区店,可复制性就越低的,但稳定性却越强。

当天空暗到一定程度时,点点群星将熠熠生辉,对CS渠道而言,这个如毛细血管般遍布在美业土地上的业态,或许是个不错的战略选择。


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