文丨化妆品报记者 王钦
陈纲的化妆品生意起源于川南攀枝花市会东县。那里群山环绕,去省会成都没有直达的火车,坐大巴要花11个小时。
1996年,陈纲在这个偏僻的县城做起了化妆品零售,与他同时代创业的还有金甲虫连锁的刘船高等人。陈纲笑着调侃自己或许是四川地区最早的一批零售商,“我们这一代能够成功是因为碰上了市场经济的大势”。也是在市场大势下,欢颜从川南攀枝花市一个偏远的小城起家,目前已成为拥有80家门店的全国百强连锁系统。
陈纲说欢颜的成功没有秘诀,一切都是“顺势而为”。至于市场大势中的“势”是什么,或许很难有人能够说清楚,陈纲也说:“市场无限变动,只能根据具体的环境顺势调整,这也是欢颜能够屹立至今的原因。”
企业没有必然成功的商业逻辑
“过去半年,欢颜采取了什么举措来对抗疫情?”记者问道。
对此,陈纲并未直接作答,而是首先对市场做了一番剖析。陈纲认为,很多零售商会把所谓“疫情期间业绩平稳或是逆增长”的原因归结于企业的某个特征,诸如服务、直播、客情、渠道布局优秀等等。然而,在陈纲看来,每个连锁的业绩增长与否,都是由“市场大势”决定的,其增长与下跌有市场运行的内在逻辑。“2月销售腰斩,3月销售大幅下滑,4月、5月业绩回升,6月、7月连续动销,业绩基本与往年持平,所有零售商大抵如此,绝不会逃脱这个规律。”

四川攀枝花欢颜化妆品连锁总经理 陈纲(左)
陈纲对于市场环境的深刻洞悉与多年的经验不无关系。他例举到,2014年后面膜品类爆发,2016后彩妆品类爆发,“那些年只要把握住市场大势,每一个门店都能赚钱,只是不同门店把握能力高低不同,多赚少赚而已。”陈纲还透露,目前欢颜和尼尔森合作进行数据交换,尼尔森提供的数据显示:上半年,全国CS渠道护肤品类销售同比下降15%。“占CS店主力销售品类的护肤品的数据下降,足以说明整个CS渠道的大盘都是下降的。”
陈纲看重宏观信息,正因如此,他不愿把自己的门店总结出几条所谓的“优势”,在他看来,企业的一切行为都只能根据当下市场环境的改变,顺势而为。“每个企业都有自己的局限,不要认为自己有必然成功的商业基因或者秘诀,我们能做的只有不断学习和改变,顺应市场的发展趋势。”

那么市场的方向可能在哪里?不久前,天猫美妆洗护总经理激云曾指出未来美妆市场的三大趋势:新品牌、新品类、新产品。对此,陈纲认为,天猫对市场的预判和调整会影响到线下的实体零售。“原有品牌的销量已经到顶了,只有线上孵化的新品牌或者新类型的产品能够给市场带来新的增量,因此,未来的实体店铺如果不做前店后院的深度服务型门店,只有可能往买手型门店发展。”陈纲表示,传统品牌的条码、系列过多,合作经常是全系列、全条码采购,这样的模式包袱太重,难以适应未来的市场需求,“在转向买手型团队打造的同时,会精选条码,打造精品门店”。
另一方面,陈纲还认为,保持更高的抗风险能力也是实体店的一大趋势。“从前,我们手里最多只会预留一个月的流动资金,有闲钱就拿去开店了,非常激进。”陈纲透露,从去年开始就已经为欢颜预留了一年的流动资金,恰巧在疫情期间发挥了重大作用。陈纲认为,未来实体店对流动资金的需求会越来越大,抗风险能力必须提高。陈纲还例举:“3月开始,全国的储蓄存款增加,我们的门店的储蓄存款也在增加,这不也是一种顺势而为吗?”
不设KPI,当甩手掌柜,“我的工作只是观察市场大势”
陈纲现在定居成都,孩子也在那里求学。锦官城远离山高路险、人烟稀少的川南地区,虽然是四川欢颜的创始人和绝对的老大,但他目前完全是一个“甩手掌柜”。
其实,陈纲也并非不愿管事,但是作为掌舵者,一旦事无巨细,就势必要接受“面面俱到”的尴尬境地。“一旦高管放不开手脚,事事请示、打报告,管理就变成只对老板负责而不对门店负责的官僚系统了。”
正因如此,陈纲极度厌恶KPI考核,也从不对高管的销售业绩、销售利润等做出任何KPI考核目标。在陈纲看来,老板制定一个KPI非常容易,“可以天上地下,不负任何责任”。但这样的危害性也显而易见,高管们只会为了完成KPI而“不择手段”。“比如我给高管下令,毛利必须达到80%,那么他们自然会为了KPI疯狂销售利润品,但这对门店有什么意义呢?”
更为严重的是,一旦设立KPI,必然导致上行下效,普通员工会为了完成KPI推销利润品,长期以往,欢颜门店的定位就会变得模糊不清。“难道我们只有利润品没有名品吗?”
正因如此,陈纲早已把门店的业务交给两位高管独立完成,自己做起了甩手掌柜,“只要门店的核心数据不跌破我的期望值的下限,我是不会插手门店的日常管理的。”陈纲笑着说道。也许是超脱在门店的日常管理之外,陈纲也有了更多的时间去观察、思考他所认知的“市场大势”。如今,居住在成都的陈纲经常会到周边的卖场走走看看,观察记录下他的心得。
门店线上化不是大势,新零售工具只为线下服务
疫情期间什么东西最火?很多人都会回答:直播。
作为一名敏感的企业观察者,陈纲也看到了这一点,对于门店的线上化,他表达了自己的看法。陈纲认为,门店的属性终究是线下零售,其核心优势绝不在线上,如果专心搞线上那就是企业搞错了方向。“欢颜的优势在于网点密集,区域称王,同时拥有完善的会员体系。”确立了这种思路后,陈纲决定利用一切“新零售”的工具为线下门店服务,把实体优势进一步开发出来。例如,在今年疫情结束后,欢颜虽然也在持续做直播,但直播的定位只是为线下引流,并非为了高销量。
陈纲透露,“线上直播和促销在周五开始,周末就紧跟着线上的节奏联动线下销售,把客流带到线下来”。他还表示,线上销售的本质其实和线下销售没有区别,需要长期投入,而线上引流的投入比常规的线下活动更节省成本,“以前做大促需要做海报、打广告、搭台销售,现在就是直播。比如我们花了5个点的成本去投入线上直播,1%的投入可能达到3%的效果。”
对此,陈纲打了个的比喻:“线上销售对于专业电商来说是’上等马’,对实体店来说是’中等马’,这样对抗电商是得不偿失的。终端店的实体零售、人货场才是能够抗衡电商的’上等马’,而新零售工具更可以帮助我们实体零售进一步加持我们的‘上等马’。”
此外,欢颜在互联网办公工具上也玩得炉火纯青。采访期间,陈纲把欢颜的钉钉系统页面向记者展示。在欢颜的钉钉系统中,除了针对各个员工的常规的线上培训课程,还有针对各品牌、各个课程的考试PK、新品培训等。在财务系统中,员工的发票报销可以通过线上办公软件一键完成,十分简便。
熟稔运用办公工具帮助欢颜提高了管理效率,降低了管理成本。陈纲颇为自豪地说道:“欢颜的钉钉指数达到950分以上,在全国500人以下的日化企业系统中排名是非常靠前的,这说明欢颜的企业信息化程度很高。”
交谈中,记者发现,欢颜有一整套独特和完善的管理系统,陈纲的甩手掌柜式的管理也让高管的效率得到最大程度的发挥。在公司的“上层建筑”搭建完善的时候,陈纲有着足够的时间去审视市场,做出对市场环境的预判,落实他那一套“顺势而为“的企业管理法则。正因如此,欢颜具备了极强的适应市场的能力,并能够在急剧变化CS渠道站稳脚跟。